غذاهای کریسمسی در 10 کشور جهان

نوشته شده توسط : دیبا عباسی در شنبه 28 دسامبر 2019
Loading...

خانه‌ای گرم با شومینه‌ای سوزان و روشن، درخت کاج تزئین شده با زنگوله‌های قرمز و طلایی و میزی پر از غذاهای رنگارنگ، تصویری مشترک و زیبا در خانه تمامی کسانی ست که کریسمس را جشن می‌گیرند؛ اما در بین تمام رسم و رسوم‌های شب کریسمس غذا جایگاهی ویژه دارد. به همین بهانه می‌خواهیم به کشورهای مختلف جهان سر زده و با غذاهای کریسمسی آشنا شویم.

اوایل زمستان و با نزدیک شدن به سال نو میلادی اکثر خیابان‌های دنیا شلوغ‌ترین روزهای خود را تجربه می‌کنند، خرید کادو، ارسال کارت پستال، تزئین درخت کریسمس و بخش خوشمزه یعنی تهیه غذای کریسمس فرا رسیدن سالی نو را نوید می‌دهند. در بیشتر کشورهای دنیا بوقلمون، اردک سرخ‌شده و پوره‌ سیب‌زمینی جز جدایی‌ناپذیر سفره‌های کریسمس هستند. در برخی نقاط دیگر نیز این رسم و رسوم چند هزارساله است که تعیین می‌کند چه غذاهایی بر روی میز قرار گیرند؛ اما رسم هر چه که باشد این سفره‌های رنگین هستند که شب کریسمس را باشکوه، خاص و خاطره‌انگیزتر می‌کنند.

مطالب مرتبط

افسانه‌ای‌ترین شهرهای اروپا برای جشن کریسمس

.

غذاهای شب کریسمس در نقاط مختلف دنیا

.

۱-اسپانیا

بازار تور اسپانیا در کریسمس حسابی داغ است. فصل تعطیلات سال نو در اسپانیا با غذاهای شب کریسمس آغاز می‌شود. در واقع اتاق‌های غذاخوری محبوب‌ترین جای خانه اسپانیایی‌ها در شب سال نو هستند. سوپ نودل به همراه تخم‌مرغ و ژامبون به عنوان پیش‌غذا، استیک کبابی به عنوان غذای اصلی و زیتون، چند نوع شیرینی و آبمیوه دسرهای میز غذا را تشکیل می‌دهند. اسپانیایی‌ها بعد از غذا با انجام دادن بازی‌های شاد جشن شب کریسمس خود را کامل می‌کنند. (بلیط تهران بارسلون)

مطالب مرتبط

معرفی شگفت‌انگیزترین سواحل اسپانیا

.

۲-فرانسه

شب سال نو در فرانسه بسیار باشکوه و با تجملات خاص این کشور برگزار می‌شود. اردک کباب شده به همراه گوشت قرمز تکه تکه شده، کلم پیچ و ژله از رسمی‌ترین غذاهای شب کریسمس فرانسوی‌ها می‌باشد. علاوه بر این در برخی مناطق نیز غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی نیز به این منو اضافه می‌شود. مردم محلی اعتقاد دارند خوردن غذاهای دریایی در شب سال نو باعث قوی و سالم ماندن بدن در سال پیش رو می‌شود. آتش‌بازی در کنار برج ایفل از جاذبه‌های تور فرانسه در سال نو میلادی می‌باشد. (بلیط تهران پاریس)

مطالب مرتبط

۵ موزه مشهور پاریس، فرانسه

.

۳-ایتالیا

میز شام ایتالیایی‌ها در شب کریسمس با ترکیبی از غذاهای دریایی مانند کولی، صدف، میگو، کلاماری، کاد و … تزئین می‌شود. در واقع غذاهای شب کریسمس ایتالیایی به بشقاب هفت ماهی نیز معروف است. پاستا با سس مخصوص، انواع شیرینی، نوشیدنی و ژله نیز این میز جذاب را کامل‌تر می‌کنند.

۴-ارمنستان

ارمنستان از جمله کشورهای آسیایی‌ست که سال نو میلادی را بسیار باشکوه برگزار می‌‌کند. مراکز خرید، میدان‌ اصلی ایروان و سایر اماکن عمومی همگی برنامه‌ ویژه‌ای را برای کریسمس در نظر دارند. خانواده‌ها نیز مشغول تهیه و تدارک برای شام کریسمس می‌باشند. غذاهای سنتی مانند تاناپور، سوپ جو، ترکیب ماست و گندم، نویک (ترکیبی از نخود و لوبیا) و سالاد بلغور غذاهای سنتی هستند که بر روی میز شب سال نو مردم ارمنستان چیده می‌شوند. همچنین بر حسب سنت هر منطقه ممکن است بوقلمون یا اردک کبابی نیز سرو شود.

مطالب مرتبط

۱۵ حقیقت جالب در خصوص ارمنستان

.

۵-روسیه

از آنجایی که روسیه دمای هوای زیر صفر را در ژانویه تجربه می‌کند. مردم این کشور با روشن کردن آتش و پخت غذاهای رنگارنگ شب‌های سرد سال نو را گرم می‌کنند. گوشت قرمز با پنیر و سوسیس به همراه گوجه و سالاد مخصوص از غذاهای شب کریسمس در روسیه هستند. البته بانوان خوش ذوق روسی میز خود را با انواع شیرینی و دسر نیز تزئین می‌کنند.

۶-انگلستان

انگلستان را می‌توان جز کشورهای اروپایی به شمار آورد که خانواده‌های آن بیش از هر کشور دیگری همچنان به سنت و آداب و رسوم خود پایبند هستند. پس جای تعجب ندارد که غذاهای شب کریسمس در این کشور سال‌هاست که از بوقلمون، هویج، پوره سیب‌زمینی، نوعی سس مخصوص و خود سیب‌زمینی تشکیل می‌شوند. البته علاوه بر این بشقاب خوش مزه، گوشت‌های رل شده و جوانه و شیرینی نیز میز کریسمس را کامل‌تر می‌کنند. (بلیط تهران لندن)

۷-فنلاند

مردم فنلاند گوشت را بیشتر از چیز دیگر دوست دارند. از این رو میز کریسمس فنلاندی‌ها با انواع گوشت ماهی، مرغ، خوک و گوساله پر می‌شود. در کنار گوشت، سرو سبزیجاتی مانند هویج، سیب‌زمینی، سالاد و همچنین ژامبون نیز از سنت‌های شب سال نو در فنلاند است.

۸-فیلیپین

جالب است بدانید که طولانی‌ترین جشن کریسمس در فیلیپین برگزار می‌شود وهمین باعث محبوبیت تور فیلیپین در ایام کریسمس شده است. مسیحیان این کشور اهمیت ویژه‌ای به میز سال نو و طبخ غذا می‌دهند. مرغ کبابی، سالاد سیب‌زمینی، بشقاب رشته فرنگی، کاهو و میگو از غذاهای سنتی هستند که در شب سال نو سرو می‌شوند. برخی از فیلیپینی‌ها نیز سال نو را با سرو خوک پر شده با پنیر و سبزی‌های مختلف آغاز می‌کنند. 

مطالب مرتبط

نگاهی به جشن‌های آیینی فیلیپین

.

۹-استرالیا

استرالیا کریسمسی کاملاً متفاوت با سایر نقاط دنیا را تجربه می‌کند. این کشور در نیم‌کره جنوبی قرار گرفته، از این رو نه تنها از برف و سرما خبری نیست بلکه هوا بسیار خوب و آفتابی می‌باشد؛ اما داشتن هوای متفاوت چیزی از شکوه کریسمس در استرالیا کم نمی‌کند. استیک، مرغ کبابی، سوسیس و سیب‌زمینی شیرین از غذاهای شب کریسمس مردم استرالیا هستند. البته با توجه به گرم بودن هوا میوه‌هایی مانند نارگیل را هم می‌توان به عنوان دسر بر روی میز شام دید.

۱۰-کانادا

کانادایی‌ها کریسمسی همانند امریکایی‌ها دارند. مردم این کشور نوعی کیک گوشت به نام Tourtier را غذای اصلی شب سال نو می‌دانند. این غذا از ترکیب گوشت به همراه سبزیجات تهیه شده و سس مخصوص سرو می‌‎شود. در برخی از مناطق کشور نیز ماهی کبابی، بوقلمون یا اردک سرخ شده بر روی میز قرار می‌گیرد. (بلیط تهران تورنتو)

جهت دریافت ویزای شینگن و رزرو تور اروپا با همکاران واحد فروش در آژانس هواپیمایی ستاره ونک تماس بگیرید.

کپی برداری از مطالب آژانس هواپیمایی ستاره ونک صرفا با ذکر منبع بلامانع است.
از این مطلب خوشتان آمد؟ به اشتراک بگذارید.
دیبا عباسی

ارسال نظر