واراناسی! مقدسترین شهر هندوها که قدمتی دور و دراز دارد و تقریباً هر چیزی که در آن می بینید، میشنوید، بو می کنید و یا می چشید به نوعی جذاب است. رودخانه گنگ، جایی که مردم برای شستن گناهانشان در آن حمام میکنند در واراناسی قرار دارد و سالیانه افراد بسیاری به امید دور شدن از رنجهای انسانی به سمت این شهر میکشاند. واراناسی همچنین به خاطر موسیقی کلاسیک و رقص گارانا با طراحی پیچیده که مجموعههای غنی از ادبیات هندی و سانسکریت را شامل میشود شهرت دارد! در مطلب راهنمای سفر به واراناسی با این مقصد زیبا و پرطرفدار اشنا میشویم.

واراناسی در کجا قرار دارد؟
شهر باستانی واراناسی در کرانه های شمالی رود گنگ هندوستان، جایی که دو شاخه آن وارونا و آسی، مرزهای شهر را تشکیل می دهند قرار گرفته است. جالب اینجاست که واراناسی نام خود را از این دو رود گرفته است. اگر قصد بازدید از این شهر پر از معابد را در تور هند دارید، راهنمای سفر به واراناسی ما تمام چیزی است که به آن نیاز دارید. در این مطلب همه چیز از بهترین زمان برای بازدید، نکات حمل و نقل، برترین جاذبه های توریستی، بازارهای خرید و بهترین مکان های غذایی آورده شده است.
بهترین زمان برای سفر به واراناسی
شهر مقدس واراناسی در هر فصلی باشکوه به نظر میرسد و می توانید در طول سال از آن دیدن کنید. با این حال، بهترین زمان برای سفر به واراناسی از اکتبر تا مارس است. در ادامه آب و هوای این شهر را در ماههای مختلف سال بررسی میکنیم:
آب و هوای واراناسی در اکتبر و نوامبر
این ماهها را به دلیل کاهش باران های موسمی و نزدیک شدن به زمستان بهترین زمان بازدید از واراناسی میدانند. همچنین دمای بین ۲۱ تا ۳۰ درجه سانتی گراد، هوا را دلپذیرتر میکند. این زمان همچنین فصل جشنواره است و به بازدیدکنندگان امکان میدهد تا در جشن معروف Dev Deepavali (جشنواره چراغها) در واراناسی شرکت کنند.
آب و هوای واراناسی در دسامبر و ژانویه
دسامبر و ژانویه با دمای بین ۹ تا ۲۲ درجه سانتیگراد را اوج سفر به شهر واراناسی در زمستان میدانند. در این زمان هوای مه آلود فضای شهر را زیباتر میکند.
آب و هوای واراناسی در فوریه و مارس
در این ماهها هوا دلپذیر و مناسب برای بازدید از واراناسی است. دمای هوا از ۱۵ درجه سانتی گراد تا ۲۵ درجه سانتی گراد متغیر است و برای گشت و گذار در میان در جاذبههای شهر ایده آل میباشد.
بیشتر بخوانید: مناظر دیدنی منطقه شگفت انگیز لاداک هند

۵ جاذبهای که در سفر به واراناسی باید از آن دیدن کنید
واراناسی با جاذبههای متنوع، دنیایی بی پایان برای گردش دارد. از معابد پرجنبوجوش گرفته تا گاتهای مقدس، گردشگران را در سفر به واراناسی شگفت زده میکنند. هر چند که انتخاب فقط ۵ تا از بهترین جاذبههای شهر کاری دشوار است، اما برای افرادی که فرصت محدودی برای اقامت دارند میتواند برنامهای جذاب و کامل باشد.
معبد کاشی ویشوانات (Kashi Vishwanath temple)
معبد کاشی ویشوانات که در کرانههای غربی رودخانه مقدس گانگ واقع شده است، یکی از ۱۲ جیوتی رلینگا است که به لرد شیوا تقدیم شده است. معبد کنونی توسط ماهارانی آهیلیابای هولکار از ایندور در سال ۱۷۸۰ بازسازی شد. این معبد که به “معبد طلایی” نیز معروف است، با گنبد و گلدسته طلایی پوشیده شده و بسیار باشکوه به نظر میرسد. گردشگران میتوانند در تمام روزهای هفته از ساعت ۴ صبح تا ۱۱ بعد از ظهر از معبد دیدن کنند.
بیشتر بخوانید: زیباترین و معروف ترین معابد هند کدامند؟

بازدید از داشاشوامده قات (Dashashwamedh ghat) در سفر به وارناسی
گات داششوامده یکی از قدیمی ترین و مقدس ترین “قاتهای” وارناسی است. به ویژه فضای جادویی Ganga aarti را هنگام غروب آفتاب نباید از دست بدهید! این بنا تنها ۱۰ دقیقه پیاده روی از معبد کاشی ویشوانات، فاصله دارد. گات داششوامده به دلیل برگزاری مراسم مذهبی مهم به یکی از معروفترین مکانهای دیدنی در سفر به واراناسی تبدیل شده است. با غروب آفتاب رودخانه مقدس کنار معبد به رنگهای زرد و نارنجی غوطدرآمده و منظرهای اعجاب انگیز را خلق میکند.

عاصی گات (Assi Ghat) در سفر به واراناسی
آسی گات که در جنوب بنارس و در محل تلاقی رودخانههای گنگای مقدس و آسی قرار دارد، یکی از محبوبترین قاشههای شهر است و محلی برای شنای مقدس است. لینگامی که از لرد شیوا در آسی گات وجود دارد در زیر درخت Peepal نگهداری شده و همیشه مملو از زائران و گردشگران است. یکی از بهترین زمانها برای بازدید از قات، صبح زود هنگام مراسم سحرآمیز صبح واراناسی است. قایق سواری آرام در رودخانه گنگ از بهترین تفریحاتی ست که در عاصی گات میتوانید تجربه کنید.
بازدید از قلعه رامناگر (Ramnagar fort) در سفر به واراناسی
قلعه رامناگار که در نزدیکی کرانه های شرقی گنگ قرار دارد، توسط راجا بالوانت سینگ در قرن هجدهم، که در آن زمان پادشاه واراناسی بود ساخته شد. قلعه رامناگار که به طور کامل از ماسه سنگ ساخته شده است، نمونهای باورنکردنی از معماری مغول است و آن را به یکی از مکان های دیدنی در واراناسی تبدیل می کند. برای بازدید از این قلعه باشکوه، گردشگران باید یک قایق سواری ۳۰ دقیقهای را تجربه کنند.

موزه بهارات کالا بهاوان (Bharat Kala Bhavan museum)
موزه Bharat Kala Bhavan که در مجموعه دانشگاه هندو Banaras (BHU) واقع شده است، یک موزه هنری و فرهنگی معروف و از مکانهای دیدنی سفر به واراناسی است. این موزه که در دهه ۱۹۲۰ تأسیس شد، یکی از قدیمی ترین موزه های هند است که آن را به بهشتی برای دوستداران تاریخ و هنر تبدیل کرده است. در بهارات کالا بهاوان بیش از یک میلیون آثار باستانی با اهمیت تاریخی بالا نگهداری میشود. بخش گالری نقاشی این موزه با نقاشیهایی به جا مانده از دوران مغول تزیین شده است. جدا از بخش هنری و نقاشیها، یک قسمت از موزه به طور ویژه به مجموعه غنی از سره های وارناسی اختصاص داده شده است که نمیتوان از آن گذشت!
بیشتر بخوانید: آیورودا چیست؟ تجربه سلامتی و درمان در هند
بهترین رستورانها در سفر به وارناسی
جدا از اهمیت معنوی، شهر مقدس واراناسی به دلیل داشتن غذاهای خیابانی بسیار محبوب است. صحنه غذاهای خیابانی در اینجا آنقدر استثنایی است که واقعاً مهم نیست کجا غذا می خورید. در ادامه مکانهای معروف را برای تجربه غذاهای واراناسی به شما معرفی میکنیم:
دینا چت باندار (Deena Chat Bhandar)
Deena Chat Bhandar که فقط ۵ دقیقه با ماشین از گات معروف Dashashwamedh فاصله دارد، یکی از بهترین مکانهای غذاخوری در وارانسی از نظر ارائه غذاهای خیابانی گیاهی است. Deena Chat Bhandar که در اواخر دهه ۶۰ آغاز به کار کرد، انواع غذاهای شیرین و خوش طعم را ارائه میدهد. این مکان بیش از هر چیز به خاطر چاات تاماتار، کولفی فالودا، تیکی چوله، چورا ماتار و داهی کاچوری بسیار محبوب است. در سفر به واراناسی حتماً Deena Chat Bhandar را به لیست بازدیدهای ضروری خود اضافه کنید.

لاسی آبی (lasi abi) در سفر به واراناسی
Blue lassi دقیقاً در Kachori Gali واقع شده و یکی از جذابترین فروشگاههای لاسی اینستاگرام در واراناسی است. این مغازه دارای دیوارهای آبی روشن میباشد که عکسها پاسپورت کسانی که از مغازه بازدید کردهاند بر روی آن درج شده است. شما هم میتوانید عکستان را به این کلکسیون جذاب اضافه کنید. این فروشگاه ۷۰ ساله طیف گسترده ای از حدود ۱۰۰ نوع لاسی را ارائه میدهد. لاسی غلیظ و خامهای با میوههای فصلی تازه پوشانده شده و طعمهایی مانند شکلات، زغال اخته و توت فرنگی دارد.

چاچی کی دوکان (Chachi ki Dukaan)
چاچی کی دوکان تنها ۳ دقیقه با ماشین از منطقه معروف Assi Ghat فاصله دارد، Chachi ki Dukaan یکی از بهترین مکانهای غذاخوری در سفر به واراناسی است که به خاطر کاچوریس-سبزی و دسرهای خوشمزهاش محبوب شده. همانطور که از نام آن پیداست، در ابتدا توسط یک بانوی سالخورده به نام چاچی اداره می شد، اکنون این مغازه توسط پسران ای بانو مدیریت میشود. این مغازه کوچک، مانند سایر مغازههای قدیمی شهر، تابلو ندارد، اما همه آن را می شناسند. بازدیدکنندگان برای کاچوریهای داغ و ترد که کاملا تازه و با شربت سرو می شود، به اینجا می آیند.
شری جی کی مالایو (Shree ji ki malaiyo)
شری جی فروشگاه شیرینی و شیر تقریباً یک مکان افسانهای ۱۰۰ ساله است که به دلیل دسرهای مخصوص زمستانی خود به نام Malaiyo، به شهرت رسیده است. این دسر از شیر با طعم زعفران و پسته تهیه میشود. Malaiyo که در دماهای پایین با استفاده از روشی خاص ساخته شده، فوق العاده سبک است و بافت ابری منحصر به فردی دارد که در دهان ذوب می شود.

بیشتر بخوانید: فرهنگ پوشاک در هند ساریها و لنگیها چه داستانی دارند؟
بهترین بازارهای واراناسی
پس از گشت و گذار در جاذبههای معروف شهر و خوردن غذاهای خوشمزه خیابانی، وقت خرید سوغاتی رسیده است. در بازارهای واراناسی میتوانید همه چیز را از لباس، لوازم جانبی و کفش گرفته تا صنایع دستی و سوغاتی پیدا کنید. ما فهرستی از بهترین بازارها را در سفر به واراناسی در اختیارتان قرار میدهیم:
بازار گودولیا (bazar godolia) در سفر به واراناسی
بازار گودولیا که دقیقا در کنار در جاده شلوغ Dashashwamedh قرار دارد، یکی از بهترین بازارهای واراناسی است. این بازار تعدادی از قدیمی ترین مغازه های شهر را در خود جای داده و به دلیل داشتن دکور خانه، لوازم خانگی و صنایع دستی بسیار محبوب است. اگر به دنبال اقلام روزمره با بودجه محدود هستید، اینجا مکان مناسبی برای شماست. گودولیا نه تنها گردشگران را از سراسر جهان جذب میکند، بلکه محبوب ترین بازار در بین مردم محلی نیز میباشد.
بازار ابریشم راجان (Rajan Silk market)
بازار ابریشم راجان بهترین مکان برای خرید ساریهای هندی در سفر به واراناسی است. این بازار که فقط ۴ دقیقه با ماشین از معبد کاشی ویشوانات فاصله دارد، جایی ست که ساروی های گران قیمت را با قیمت عمده پیدا خواهید کرد. یکی از نکات برجسته بازار ابریشم راجان این است که طیف گسترده ای از بهترین ساری های دستبافت را ارائه میدهد.

بازار تاتری (Thatheri Bazaar)
یکی از برجستهترین و بهترین بازارهای واراناسی، بازار تاتری با آثار مذهبی ساخته شده از فلز مس معروف است. همچنین اینجا تنها بازار در منطقه است که میتوانید اقلام عتیقه خاص را با سنگ کاریهای پیچیده و تزئینی خریداری کنید. بازار تاتری همچنین به دلیل ارائه پارچههای ابریشمی محبوب است.
بیشتر بخوانید: آداب و رسوم عجیب هندی
راههای دسترسی به واراناسی
در ادامه به شما خواهیم گفت که سفر به واراناسی از چه راههایی امکان پذیر است:
- سفر به واراناسی از طریق هوایی: فرودگاه بین المللی لال بهادر شاستری به بسیاری از شهرهای بزرگ مانند بمبئی، دهلی، گوا و بنگلور پرواز دارد. از فرودگاه می توانید به راحتی تاکسی بگیرید تا به شهر اصلی برسید.
- با قطار: این شهر دارای یک ایستگاه راهآهن به نام Varanasi Junction است که یکی از شلوغترین ایستگاههای راهآهن در اوتار پرادش میباشد. تعدادی از قطارها از شهرهای بزرگ مانند بمبئی، پاتنا، لاکنو، سورات و حیدرآباد به بنارس متصل می شوند و به راحتی از طریق راه آهن قابل دسترسی هستند.
- از طریق جاده: وارناسی دارای ارتباط جادهای عالی با شهرهایی مانند دهلی، اله آباد، لاکنو، پاتنا، گوراخپور، و رانچی است. اتوبوسهای خصوصی و دولتی به بنارس از این شهرها حرکت میکنند.
اقامت در واراناسی
اکنون که با بهترین جاذبههای گردشگری واراناسی آشنا شدید، میتوانید برای سفر به این شهر برنامه ریزی کنید. هاستلهای زیبای منطقه اقامتگاههای مقرون به صرفه را در مکانهای عالی ارائه میدهند. همچنین گزینههای اقامتی زیادی در واراناسی مانند هتلهای لوکس ، مهمانخانهها، هاستلها و آشرامها وجود دارد که با بهترین امکانات از میهمانان پذیرایی میکنند.
سخن پایانی
واراناسی، شهری ست که روح هند را در دل خود جای داده و با ترکیب منحصربهفرد از معنویت، تاریخ و فرهنگ، مقصدی فراموشنشدنی برای مسافرانی ست که به دنبال یه تعطلالت رویایی هستند. در سفر به واراناسی میتوانید در کنار گنگ مقدس قدم بزنید، با غروب آفتاب شاهد برگزاری آیینهای مذهبی باشید و با گشت و گذار در کوچههای پرپیچوخم شهر زیبایی واقعی واراناسی را کشف کنید.
سوالات متداول
واراناسی به چه چیزی معروف است؟
واراناسی یکی از قدیمی ترین شهرهای جهان است که در آیین هندو اهمیت قابل توجهی دارد. این شهر مقدس بهخاطر گاتها، معبد کاشی ویشوانات و ساریهای ابریشمی زیبایش معروف است.
چگونه می توان Ganga Aarti را در بنارس تجربه کرد؟
Ganga Aarti هر شب در Dashashwamedh Ghat برگزار می شود که معمولاً از ساعت ۶:۴۵ بعد از ظهر شروع شده و حدود یک ساعت طول میکشد.
آیا شنا در گنگ در بنارس ایمن است؟
اگر چه شستشوی بدن در رودخانه گنگ مقدس تلقی می شود، اما شنا کردن توصیه نمی شود زیرا این رودخانه بسیار آلوده است. همچنین بازدیدکنندگان باید مراقب باشند و از غوطه ور شدن کامل خود در آب خودداری کنند.