غذاهای محلی برزیل: از فیجوآدا تا پائو دِکویجو
نوشته شده توسط : سارا اشرف نژاد در یکشنبه 2 ژوئن 2024
اگر به قصد شناخت فرهنگ واقعی برزیل به این کشور سفر کرده باشید، یکی از بهترین راهها غذا خوردن و معاشرت با مردم محلی میباشد. خوشبختانه، فرهنگ برزیل بسیار پر جنب و جوش است و غذا خوردن در بیرون از خانه نقش پررنگی در زندگی روزمرهشان دارد؛ بهطوری که در تمام محلهها تعداد زیادی از غرفههای غذا خواهید یافت. غذاهای برزیلی به شدت تحت تأثیر کشورها و قومیتهای مختلف قرار گرفته است؛ استعمار پرتغال در قرن شانزدهم، بردگان آفریقایی، گروههای مهاجر از کشورهای اروپایی و آمریکایی و استخدام ژاپنیان برای کار در مزارع قهوه باعث شد تنوع جمعیتی و فرهنگهای مختلف در برزیل به وجود آمده...