نوروز در ترکیه چگونه است؟ ( دانستنی ها جالب درباره جشن نوروزی در ترکیه)

«نوروز، به عنوان نماد بازگشت زندگی و آغاز بهاری نو، مرز نمی‌شناسد و هر کجا که ریشه در فرهنگ مردمان پارسی دارد با رنگ و بوی ویژه جشن گرفته می‌شود. این آیین کهن در ترکیه نیز پیوندی عمیق با تاریخ و سنت‌های منطقه دارد و فرصتی ست برای نمایش همبستگی و شادی مردمی که به استقبال فصل نو می‌روند. از آیین‌های سنتی گرفته تا غذاها و جشن‌های محلی، نوروز در ترکیه را به جلوه‌ای دل‌نشین از ترکیب تاریخ، فرهنگ و طبیعت در این کشور تبدیل کرده‌اند. در این مطلب دانستنی‌های جالب درباره جشن نوروزی در ترکیه صحبت کرده‌ایم.

جشنواره نوروزی درباره چیست؟

در زبان پارسی، “نوروز” به معنای “روز نو” ترجمه می‌شود. یعنی دقیقا فرا رسیدن سال نو و اولین روز بهار!

از نظر تاریخی، قدمت نوروز به بیش از ۳۰۰۰ سال قبل از امپراتوری ایران باستان باز می گردد. در طول قرن‌ها، این جشن گسترش پیدا کرده و به بزرگترین جشن سالانه در خاورمیانه، آسیای مرکزی، بالکان، بخش‌هایی از آفریقا و حتی جنوب آسیا تبدیل شد! بنابراین نوروز در ترکیه هم به عنوان یکی از بزرگترین رویدادهای این کشور جشن گرفته می‌شود.

بسیاری از کشورهایی که نوروز را جشن می‌گیرند به دو نقطه مهم توجه می‌کنند: اعتدال بهاری در آغاز، زمانی که روزها در نهایت طولانی‌تر می‌شوند و اولین روز سال جدید طبق تقویم شمسی! بنابراین دو رویداد طبیعی مهم در نوروز جشن گرفته می‌شود.

اهمیت جشن‌های نوروزی

قدمت نوروز حتی از مذهب زرتشتی هم بیشتر است و به قبل از دوران مسیحیت و اسلام برمی‌گردد. درواقع خاستگاه این جشن زیبا و باشکوه را می‌توان در دوران ایران باستان پیدا کرد.  در باورهای زرتشتی، فرا رسیدن بهار فقط به معنای یخ زدایی از زمستان نیست، بلکه نشان دهنده نبرد کیهانی پیروزی خیر بر شر است! این جشن چنان ریشه‌ وقدمتی دارد که هزاران سال همچنان پابرجا مانده و هنوز هم یکی از مهمترین جشن‌های دنیا به شمار می‌رود.

طبق داستان‌های قدیمی، «روح ظهر» که در ماه‌های سرد برای فرار از «روح زمستان» مجبور به قایم شدن در زیرزمین می‌شود، با فرا رسیدن اعتدال بهاری دوباره خود را نشان می‌دهد. مانند این است که روح خوبی و نیکی آزاد و دوباره انرژی گرم و حیات بخش خود را پخش می‌کند. جشن بزرگ نوروزی به معنای واقعی کلمه جشن “غلبه نور بر تاریکی” است.

نوروز در ترکیه از جشن‌های مهم به شمار می‌رود چرا که یادآوری می‌کند سختی‌ها دائمی نیستند و به قول معروف پایان شب سیه سپید است! درست مثل اینکه بهار همیشه برای آب کردن برف‌های زمستان باز می‌گردد و روزهای سخت در نهایت جای خود را به تجدید، تولد دوباره و فرصت‌های تازه می‌دهند.

بیشتر بخوانید: تعطیلات نوروز کجا بریم سفر؟ | ۱۲ مقصد جذاب و دیدنی در نوروز ۱۴۰۴

زمان جشن نوروز در ترکیه

نوروز در ترکیه با نزدیک شدن به اعتدال بهاری برگزار می شود که معمولاً در ۲۰ یا ۲۱ مارس هر سال است. این روزی است که طول شب و روز برابر است و شروع رسمی فصل بهار در نیمکره شمالی می‌باشد.

جشن‌های نوروزی به طور سنتی ۱۳ روز طول می‌کشد و از تاریخ اعتدال آغاز می‌شود. بنابراین، اگر می‌خواهید جشن کامل نوروز را در ترکیه تجربه کنید، سفر خود را در اواخر مارس تا اوایل آوریل برنامه‌ریزی کنید تا اوج رویدادها و فعالیت‌ها را ببینید.

بسیاری از بزرگ‌ترین رژه‌ها، کنسرت‌ها، جشنواره‌ها و گردهمایی‌ها در روز اعتدال واقعی و چند روز بلافاصله بعد از آن برگزار می‌شوند. با این حال، رویدادهای نوروزی در سراسر کشور برای دو هفته کامل برگزار می‌شود.

آداب و رسوم نوروز در ترکیه

آداب و رسوم نوروز تقریبا در تمام کشورهایی که آن را جشن می‌گیرند مشابه است. از مهمترین رسوم نوروز در ترکیه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

چهارشنبه سوری یا خداحافظی زمستان

در آخرین سه شنبه سال مردم چوب‌ها و شاخه‌های کوچکی را جمع‌آوری می‌کنند تا در خارج از خانه آتش بپا کنند. با فرا رسیدن شب، خانواده ها و دوستان یکی یکی از روی شعله های آتش می پرند. این عمل ساده نشان دهنده تصفیه و استقبال از انرژی جدید است.

چهارشنبه سوری معمولا با صدای زیاد همراه است. ترکیدن ترقه‌ها و کوبیده شدن قابلمه‌ها و قاشق‌ها برای این است که این است که تا آنجا که ممکن است غوغا کنید تا هر گونه روح پلیدی را که از زمستان باقی مانده است بترسانید.

مردم هنگام پریدن از روی آتش، میوه‌های خشک و آجیل مانند توت، زردآلو، پسته و گردو می‌خورند. چای داغ نیز در میان آنهایی که در کنار آتش نشسته‌اند پخش می‌شود.

بیشتر بخوانید: نوروز در تاجیکستان چگونه است؟

چیدن سفره هفت سین از مهمترین رسوم نوروز در ترکیه

یکی از نمادین‌ترین رسوم نوروزی، برپایی سفره هفت سین است. برای این کار باید هفت آیتم خاص که به زبان پارسی با حرف “سین” شروع می‌شوند را بر روی سفره یا میزی که در نظر گرفته‌اید بچینید. هر یک از این آیتم‌ها نشان و نمادی برای زندگی بهتر در سال اینده هستند.

• سبزه: شامل جوانه عدس، گندم یا جو که نشان دهنده تولد دوباره است
• سیر: نشان دهنده سلامتی است
• سیب: نمایانگر زیبایی و سلامتی است
• سماق: نشان دهنده رنگ طلوع خورشید است
• سنجد: نشان دهنده عشق است
• سرکه: نشان دهنده صبر است
• سکه: نماد خیر و برکت است

جنبه معنوی نوروز در ترکیه

برگزاری مراسم‌هایی مانند پریدن از روی آتش و چیدن سفره هفت سین بخش حماسی  نوروز هستند. اما برای بسیاری از خانواده‌های ترک، تعطیلات جنبه عمیقا معنوی نیز دارد. این در قرار دادن دقیق نمادها و اشیاء مذهبی که سفره هفت سین را زینت می دهند نمایان می‌شود.

خانواده‌های مسلمان، معمولاً قرآن کریم را در جلو یا مرکز سفره قرار داده و بدین ترتیب جنبه معنوی را هم به هفت اضافه می‌کنند. اما جنبه معنوی هفت سین فقط دین اسلام را شامل نمی‌شود. بیشتر خانواده‌ها کتاب حافظ یا مولانا را هم بخش جدایی ناپذیر سفره هفت سین می‌دانند. همچنین آینه و شمع هم به عنوان نماد پاکی و نور بخشی از این فرهنگ باستانی را تشکل می‌دهد.

این میز همچنین دارای برخی عناصر زیبای ایرانی باستانی مانند تخم مرغ های تزئین شده است که نماد باروری و تجدید حیات می‌باشد. یک کاسه ماهی قرمز با ماهی های زنده از دیگر نمادهای هفت سین است.

برای رزرو تور ترکیه در نوروز ۱۴۰۴ با کارشناسان آژانس مسافرتی ستاره ونک در ارتباط باشید.

چگونه به ترکی نوروز را تبریک بگوییم؟

اگر بخواهید به زبان ترکی نوروز را به کسی تبریک بگویید، می گویید: «Nevruz bayraminiz kutlu olsun». در ادامه می‌توانید تفکیک هر کلمه را ببینید:

• Nevruz bayramı – جشن/جشن نوروز
• -nız – شما
• kutlu olsun – مبارک باشد/جشن باد

بنابراین، با کنار هم قرار دادن همه، “Nevruz bayramınız kutlu olsun” در لغت به معنای “نوروز شما مبارک باد.” می‌توانید نوروز را به زبان ترکی تبریک بگویید.

وقتی کسی عید نوروز را به شما تبریک می‌گوید، می‌توانید بی درنگ بگویید:

• Teşekkürler – با تشکر
• Sizin de nevruzunuz kutlu olsun – نوروز شما هم برکت/مبارک باد

نوروز در ترکیه با آژانس هواپیمایی ستاره ونک

بیشتر ایرانی‌ها دوست دارند سال نو را در خانه و کنار سفره هفت سین آغاز کنند اما اگر می‌خواهید بعد از سال نو از تعطیلات نوروزی نهایت لذت را ببرید می‌توانید با آژانس هواپیمایی ستاره ونک به ترکیه سفر کنید! این کشور هم حال و هوای نورزوی دارد و هم با تفریحات متنوع سفری ایده ال را برایتان رقم خواهد زد. تورهای نوروزی ترکیه ما در ستاره ونک پکیج‌های تک مسیره و ترکیبی را شامل می‌شود. بنابراین شما می‌توانید انتخاب‌های متنوعی را پیش رو داشته باشید:

• استانبول: شهری شاد و پرماجرا که جاذبه‌های متنوعی از مساجد تاریخی مانند مسجد آبی و ایاصوفیه تا بازار بزرگ و بوسفور را در خود جای داده است. استانبول در نوروز به دلیل برگزاری جشن‌ها و رویدادهای فرهنگی طرفداران بسیاری دارد.
• آنتالیا: این مقصد با هتل‌های لوکس اقامتی بدون دغدغه را برایتان رقم خواهد زد، تور آنتالیا در نوروز ۱۴۰۴ پیشنهادی عالی برای طرفداران مقاصد ساحلی ست.
• ازمیر: ازمیر از شهرهای ساحلی ترکیه است که فضایی مدرن دارد. علاوه بر سواحل، بازارگردی نیز از جاذبه‌های ازمیر در تور ترکیه نوروز ۱۴۰۴ می‌باشد.
• بودروم: از دیگر مقاصد ساحلی ترکیه که به داشتن دلیل آب و هوای معتدل و تفریحات شبانه بسیار محبوب شده است.

سخن پایانی

نوروز در ترکیه نه تنها یادآور گذر از زمستان به بهار بلکه نماد اتحاد، امید و تجدید حیات است. این جشن با آیین‌های زیبا و رسوم کهن، پلی است میان گذشته و حال که روح زندگی را در دل مردم این سرزمین زنده نگه می‌دارد. این جشن نه فقط یک رویداد در تقویم بلکه فرصتی برای بازگشت به ریشه‌ها، قدردانی از طبیعت و تجدید دوستی‌ها است.